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馒头最好不要隔夜吃!一次吃不完,这样保存

0次浏览     发布时间:2025-04-04 20:23:00    

解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞建议,馒头最好不要隔夜吃如果一次吃不完,可以趁“新鲜”,尽快用食用级保鲜袋密封好,然后把馒头放到冰箱里冷冻起来

这样做,可以尽量减少馒头水分流失,馒头的口感会比较好,还能避免馒头与冰箱里其他食物相互交叉污染。

注意:家里新蒸好的馒头,即使及时进行了密封、冷冻,也要尽快吃完。拿出来解冻了的馒头,即使没吃完,也不要再二次冷冻、食用

小贴士:

冷冻馒头,尤其是冷冻时间比较长的馒头,在吃之前可以不进行解冻,但要进行充分加热。

如果采用上锅蒸的方式,加热时间应不少于10分钟,保证内外都加热到100℃,来“杀死”可能潜在的细菌,有助于降低食品安全风险。

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